Deniz Börülcesi

Malzemeler:

1 diş taze sarımsak
2 demet deniz börülcesi
Sosu için

Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı turunç yağı
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı kırmızı ya da pembe biber

Yöntem:

Bir tencerede suyu kaynatın, deniz börülcesini ilave edip 7-8 dakika haşlayın. Bir süzgece alıp buzlu su ile şaklayın ve havlu kağıt ile kurulayıp soğumaya bırakın. Soğuyunca saplarından tutarak odunsu kısımlarından ayıklayın ve bir kaseye alın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp börülcelerin üzerine dökün. Soğuk servis yapın.

Etiketler:
serife@serifeaksoy.com
%d blogcu bunu beğendi: