EKŞİ MAYA – Şerife ile Bir Gün

 

 

 

Merhaba,

“Şerife ile Bir Gün – Ekşi Maya” konulu atölyemde hep birlikte olacağız. 👩🏻‍🍳❤

Tüm bunları yaparken mutfağım her zamanki gibi çok hareketli olacak, fakat arada bir fark var; yarın sizler de burada olacaksınız. 👍

Heyecanlı mısınız? Olmalısınız, çünkü ben çok heyecanlıyım. Günün akışında neler yapacağız?

 

Önce, Şerife çayını yudumlarken, birbirimizi tanıyacağız. Ardından sorular sorular sorular gelecek, hepsine cevap vermeye çalışacağım. Elimden geldiğince tüm merak edilenleri birlikte konuşacağız.

Sonrasında hep birlikte tarihin sayfalarını aralayıp “buğday, buğdayın yapısı, antik buğdaylar, un, unun serüveni, ekşi maya ve ekmek” üzerine anlatımlar yapacağım.

Bu sırada ekşi maya ile ekmeğimize de başlayacağım. 👩🏻‍🍳

Sonra yağmur bize izin verirse bahçeye çıkıp; hayvanlar, meyve bahçesi, peyzaj, kompost, solucan, arılar ve Permakültür tasarımından bahsedip kilerde soluklanacağız.

 

Kilerde, unların saklanması, sirkeler, turşular, soslar hakkında konuşacağız. 👩🏻‍🍳

Eve dönüp, ekmekli lezzetler serisi eşliğinde sohbet edeceğiz. Çayımızı kahvemizi yudumlarken ağız hoşluklarının da tadına bakacağız.

Görüşmek üzere. 👋🏻

Şerife Aksoy

ATÖLYEYE AİT REÇETELER

 

serife@serifeaksoy.com
%d blogcu bunu beğendi: