Girit Ezmesi

Malzemeler:

200 gr tam yağlı ezine peynir
4 yemek kaşığı lor (Tepeleme)
2 yemek kaşığı kabak çekirdeği
4 yemek kaşığı file fıstık
3 yemek kaşığı file badem
3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam taze sarımsak (Yoksa 1 diş sarımsak)
Dereotu
Taze soğan

Yöntem:

Beyaz peyniri ve lor peynirini derin bir kase içine alın. Zeytinyağını ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek çatal yardımıyla peynirleri ezerek karıştırın. File fıstık ve bademi, kabak çekirdeği içini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak ince ince kıydığınız dereotunu ve diğer malzemeleri de ekleyin. Biraz daha yumuşak olmasını isterseniz bir miktar daha zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.

Etiketler:
serife@serifeaksoy.com
%d blogcu bunu beğendi: