Somon Tartar

L1020730

 

Malzemeler:

Avokado
Somon
Frenk soğanı ya da yeşil soğan
Kişniş ya da dereotu
Çin baharatı ya da acı biber
Yeşil limon
Tamari (glütensiz soya)
Mayonez (İsteğe göre)

 

Yöntem:

Gravlax yaptığım somonu bıçakla, damar yönünde kesip, küçük parçalara ayırıyorum. Avokadoları küp küp içine katıp, Frenk soğanı ve diğer baharatları da ekleyip bıçakla inceltiyorum. En son tadını kontrol edip, servis ediyorum.

Servis önerisi:

Yosunları inçe inçe makasla kesip, susam yağı ve susam ile soteleyip, en üste yerleştiriyorum.

serife@serifeaksoy.com
%d blogcu bunu beğendi: