Vişneli Pancar

L1020790

 

Malzemeler:

3 haşlanmış Pancar
1 avuç vişne
2 yemek kaşığı kırmızı soğan turşusu
Tuz
Karabiber
Nane yağı

 

Yöntem:

Pancarları haşladıktan sonra ince ince doğruyorum. Tavada biraz zeytinyağı ile soteliyorum. O sırada vişneleri koyuyorum. Kırmızı soğan turşusunu da ekleyip, tuz ve karabiber atıyorum.

Servis önerisi:

Tabaklama yaparken; dolmalık fıstık, Antep fıstığı ve ya cevizi ısıtarak üzerine Manda kaymağı, Ricotta ya da ezine beyaz peynir ile servis ediyorum. Ve nane yağı dökerek tabaklıyorum.

serife@serifeaksoy.com
%d blogcu bunu beğendi: