EKOLOJİK EV
Bu atölyede zehirsiz ev kavramını nasıl hayata geçireceğinizi anlatıyorum. Çöpünüzden kompost üretmeyi, toprağı ve suyu zehirlemeyen deterjan ve temizlik malzemeleri seçimi, dezenfektan olarak kullanacağınız sirke yapımını, mutfak ve kilerde gıdaları nasıl saklayacağınızı anlatıyorum. Ayrıca atıksızlık kavramını ve uygulamalarını gösteriyorum.
Atölye Konuları
- Zehirsiz ev ne demektir?
- Deterjan seçimlerimiz nasıl olmalıdır?
- Kaç çeşit deterjan kullanmalıyız?
- Kendi deterjanımızı yapmalı mıyız?
- Karbon ayak izi, ithal ürün kullanımı hakkında bilgi
- Banyo, mutfak, kişisel bakım malzemeleri nasıl seçilmelidir?
- Dezenfektan sirke nasıl yapılır ?
- Yumurta kabuklarının değerlendirilmesi?
- Çay, kahve posları nasıl değerlendirilir?
- Çöp nasıl ayrıştırılır?
- Kompost çeşitleri nelerdir?
- Solucan, bokashi, soğuk ve sıcak kompost hakkında bilgi?
- Solucan kompostu nasıl yapılır?
- Gıdalar nasıl saklamalıdır?
- Buzdolabı hakkında bilgilendirme
- Soğutucu ve derin dondurucu hakkımda bilgi
- Kuru gıda saklama hakkında bilgi
- Kiler kullanımı, baharat ve un saklama
Fotoğraf Galerisi
Atölyeler
- SONBAHARDA FONKSİYONEL BESLENME VE ŞİFALI TABAKLAR-UYGULAMA
- SONBAHARDA FONKSİYONEL BESLENME ve ŞİFALI TABAKLAR-TEORİK
- SUSHİ à la şerife
- DOLMALAR-SARMALAR
- KİLER
- TUZLAMA, SALAMURA, GRAVLAX, FÜMELEME
- BAYRAM SOFRASI
- MAKARNA, ERİŞTE ve BOHÇA
- YUMURTA
- PASTA à la Şerife
- TAVUK
- SAKATATLAR
- BAHARATLAR
- SOSLAR
- KIŞ ÇAY SAATİ
- KÖFTE ve KEBAP
- ÇİKOLATA
- ET AĞIR ATEŞ
- PİRİNÇ
- ZEYTİNYAĞLILAR KIŞ
- EKOLOJİK EV
- ÇORBA à la şerife
- à la şerife TARHANA
- ÇAY SAATİ
- MEZE
- HAMBURGER à la şerife
- YENİ NESİL İÇECEKLER
- EKŞİ MAYA PİZZA ve FOCACCİA
- EKŞİ MAYA RENKLİ VE KALIP EKMEKLER
- EKŞİ MAYA PİDE VE LAHMACUN
- REÇEL, MARMELAT, PESTİL, PEKTİN
- TEMEL ET EĞİTİMİ
- BAHÇE
- ŞERBETLER ve SORBELER
- ZEYTİNYAĞLILAR YAZ
- DONDURMA
- SÜT, KAYMAK, YOĞURT
- SİRKE, TURŞU, HARDAL
- FERMANTE İÇECEKLER
- DONDURMA ve SÜT REÇELİ
- YENİ YIL DAVET MENÜSÜ
- EKŞİ MAYA TEMEL EKMEK EĞİTİMİ
- BALIK ve MEZELERİ
- MANTAR
- YENİDEN DOĞUŞ
- KIŞ MEZELERİ
- SEVDİKLERİNİZ DE SEVECEK
- GELECEK ATÖLYELER
- YENİ NESİL KAHVALTI
- SONBAHAR DAVETİ
- İFTAR SOFRASI
- SONBAHARDA FONKSİYONEL BESLENME VE ŞİFALI TABAKLAR-UYGULAMA
- SONBAHARDA FONKSİYONEL BESLENME ve ŞİFALI TABAKLAR-TEORİK
- SUSHİ à la şerife
- DOLMALAR-SARMALAR
- KİLER
- TUZLAMA, SALAMURA, GRAVLAX, FÜMELEME
- BAYRAM SOFRASI
- MAKARNA, ERİŞTE ve BOHÇA
- YUMURTA
- PASTA à la Şerife
- TAVUK
- SAKATATLAR
- BAHARATLAR
- SOSLAR
- KIŞ ÇAY SAATİ
- KÖFTE ve KEBAP
- ÇİKOLATA
- ET AĞIR ATEŞ
- PİRİNÇ
- ZEYTİNYAĞLILAR KIŞ
- EKOLOJİK EV
- ÇORBA à la şerife
- à la şerife TARHANA
- ÇAY SAATİ
- MEZE
- HAMBURGER à la şerife
- YENİ NESİL İÇECEKLER
- EKŞİ MAYA PİZZA ve FOCACCİA
- EKŞİ MAYA RENKLİ VE KALIP EKMEKLER
- EKŞİ MAYA PİDE VE LAHMACUN
- REÇEL, MARMELAT, PESTİL, PEKTİN
- TEMEL ET EĞİTİMİ
- BAHÇE
- ŞERBETLER ve SORBELER
- ZEYTİNYAĞLILAR YAZ
- DONDURMA
- SÜT, KAYMAK, YOĞURT
- SİRKE, TURŞU, HARDAL
- FERMANTE İÇECEKLER
- DONDURMA ve SÜT REÇELİ
- YENİ YIL DAVET MENÜSÜ
- EKŞİ MAYA TEMEL EKMEK EĞİTİMİ
- BALIK ve MEZELERİ
- MANTAR
- YENİDEN DOĞUŞ
- KIŞ MEZELERİ
- SEVDİKLERİNİZ DE SEVECEK
- GELECEK ATÖLYELER
- YENİ NESİL KAHVALTI
- SONBAHAR DAVETİ
- İFTAR SOFRASI