DONDURMA ve SÜT REÇELİ

Her hafta köyden aldığım 15 litre sütü düzenli olarak işliyorum. Önceleri amacım sadece kaymak ve tereyağ yapabilmekti. Zamanla kaymak yaptıktan sonra kalan sütü değerlendirme yöntemlerini araştırmaya başladım ve nefis dondurmalar yapmaya başladım. Anladım ki bu mucize gıdadan inanılmaz lezzetli ürünler yapılabiliyor.

Bu atölyede süt reçeli ve Anadolu, Fransız, İtalyan, Amerikan tarzı dondurma yapmayı öğretiyorum.